كيف أعرف كم أصنع من كل منتج هذا الشهر؟

2026-11-03 | Intagya ERP

مدير مصنع عصائر يدخل الاجتماع الشهري ومعه ورقة واحدة. فيها رقمان لكل صنف: ما بيع الشهر الماضي، وما في المستودع اليوم. ينظر إليها دقيقة ثم يقرر: نصنع من البرتقال مثل الشهر الماضي، ونزيد المانجو قليلًا.

بعد ثلاثة أسابيع يتصل به مندوب المبيعات. عميل كبير طلب برتقالًا، والمستودع فيه نصف الكمية. وفي الركن نفسه مانجو يكفي شهرين.

لم يكن القرار سيئًا. كان قرارًا بلا جدول.

لماذا لا يكفي أن أصنع مثل الشهر الماضي؟

لأن الشهر القادم لا يشبه الماضي دائمًا. فيه موسم، أو عرض، أو عميل جديد، أو أمر تصنيع قديم لم ينته بعد. والرقم الذي يهم ليس ما بعته، بل ما ستحتاجه ناقص ما عندك وما هو في الطريق.

حين تكتب هذا لكل منتج ولكل شهر في جدول واحد، يظهر الجواب وحده: هنا تحتاج 500 علبة، وهنا لا تحتاج شيئًا لأن أمرًا قائمًا يغطي الحاجة.

ما الأرقام التي أحتاجها لأحسب كم أصنع؟

أربعة أرقام لكل منتج في كل فترة:

• الطلب المتوقع: ما تتوقع بيعه، تكتبه أنت أو يقترحه النظام من مبيعاتك السابقة.
• المخزون أول الفترة: ما يبقى من الفترة السابقة.
• الأوامر القائمة: أوامر تصنيع مؤكدة ستدخل المستودع في الفترة.
• حد الأمان: أقل مخزون تقبله في آخر الفترة.

الكمية المقترحة هي حد الأمان والطلب، ناقص المخزون أول الفترة والأوامر القائمة. وإذا كان خطك لا يصنع أقل من 500 علبة في الدفعة، أو لا يستطيع أكثر من 3,000 في الشهر، تضع هذين الحدين فلا تقترح الخطة رقمًا لا يمكن تنفيذه.

كيف أرى ذلك لكل منتج في شاشة واحدة؟

في Intagya ERP افتح «التصنيع» ثم «التخطيط» ثم «خطة الإنتاج». يضيف مدير التصنيع المنتجات التي يصنعها، وتنضم مكوناتها من قائمة المواد إن أراد. لكل منتج بطاقة، ولكل شهر عمود.

اكتب الطلب المتوقع في خانته، فتتغير الكمية المقترحة والمخزون المتوقع في هذا الشهر وفي كل الأشهر بعده. وتحته سطر المبيعات المؤكدة: أوامر البيع التي موعد تسليمها في الشهر. إذا كانت أكبر من رقمك حسبت الخطة عليها، فالعميل الذي طلب فعلًا لا ينتظر توقعاتك.

متى يجب أن أبدأ التصنيع حتى لا أتأخر؟

تحت كل كمية مقترحة موعد، مثل «صنّع قبل 26/11». هو بداية الشهر ناقص مدة التصنيع المكتوبة في قائمة المواد. إذا فات الموعد يتحول إلى الأحمر: «صنّع اليوم».

هذا الأحمر أهم ما في الشاشة. لا تبدأ يومك بمراجعة كل الأرقام، ابدأ بما صار أحمر.

هل أنشئ أوامر التصنيع بيدي بعد ذلك؟

لا. اضغط الموعد نفسه فينشأ أمر التصنيع بقائمة المواد وتاريخ الحاجة. أو اضغط «إنشاء أوامر الفترة الحالية» لترى ما يقترح هذا الشهر في قائمة واحدة: أوامر التصنيع، وطلبات عروض الأسعار للخامات مجمعة لكل مورد.

أمر التصنيع ينشأ مؤكدًا، وطلب عرض السعر مسودة تراجعها قبل إرسالها. بعدها تظهر الكمية في سطر «أوامر قائمة» وتصبح الخانة «تم الطلب»، فلا يطلب أحد الشيء نفسه مرتين.

ماذا لو كانت للمنتج قاعدة حد أدنى في المخزون؟

إذا كانت له قاعدة إعادة تزويد تلقائية في المستودع نفسه، توقفها الخطة حين تضيفه. السبب بسيط: أداتان تطلبان للحاجة نفسها تعنيان أمرين. اختر واحدة لكل منتج. الخطة أنسب لما تصنعه بكميات تتغير مع المواسم، والحد الأدنى يكفي لصنف صغير ثابت الاستهلاك.

كيف أضبط حد الأمان وأقل وأكبر كمية؟

من «إعدادات» على بطاقة المنتج. ابدأ بحد أمان يغطي أسبوعًا من البيع، ثم راقب. إذا انتهى كل شهر ومخزونك أعلى منه بكثير، فخفضه.

ومن الإعدادات نفسها تختار طريقة إنشاء الأوامر: يدوي بزر، أو تلقائي كل صباح عند موعد الطلب. أنصح باليدوي في الشهر الأول، حتى تثق بالأرقام.

لا تكتب توقعات لكل منتجاتك في اليوم الأول. ابدأ بأكثر خمسة منتجات مبيعًا، فهي التي تكلفك حين تنفد.

غدًا صباحًا أضف منتجك الأكثر بيعًا إلى الخطة، واكتب ما تتوقعه للأشهر الثلاثة القادمة، ثم انظر: هل في الشهر الحالي خانة حمراء؟

اقرأ دليل خطة الإنتاج خطوة بخطوة